操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有食材，蔥切蔥花，芥藍菜或油菜洗淨汆燙，將米洗淨2-3次泡水20分鐘後瀝乾備用。

• 2
  

  混合醬汁所有食材備用。

• 3
  

  臘腸跟肝腸用叉子戳幾個洞 讓油脂流出。

• 4
  

  準備一台IH電子鍋，內鍋放入1:1的米和水，鋪上臘腸跟肝腸，接著蓋上鍋蓋，選擇【煲仔飯】模式。

• 5
  

  最後加入醬汁、蔥花、芥藍菜或油菜拌勻即可享用。