操作步驟 列印

• 1
  

  洋蔥切丁，馬鈴薯削皮切丁，紅蘿蔔切丁，洋菇切片，海鮮料切丁備用。

• 2
  

  鍋內加入橄欖油、洋蔥丁爆香。

• 3
  

  放入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁及水，加蓋煮至沸騰，改小火煮三分鐘，放入海鮮丁，熄火燜五分鐘即可盛出。

• 4
  

  原鍋洗淨下奶油，加入麵粉炒香熄火，加入高湯及牛奶，調勻成濃湯。

• 5
  

  開火邊煮邊攪至沸騰，加入所有材料。

• 6
  

  以鹽調味，熄火前加入黑胡椒粉提香。