吻仔魚鮮蔬豆腐粥
黃豆、黑豆或及其豆類製品(豆腐、豆漿)都是優質的蛋白質來源，搭配營養價值高的吻仔魚，口感細軟、健康滿分。出自【話題專欄】專家 黃雅鈴 營養師 的內文。
食材
- 吻仔魚 30g
- 嫩豆腐 60g
- 白米 30g
- 蒲瓜 40g
- 洋蔥 10g
- 鮮香菇 30g
調味料
- 鹽 少許
烹調器具
- 燜燒罐 1個
操作步驟 列印
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1
將所有食材清洗切末或碎丁後備用。
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2
將吻仔魚汆燙熟備用。
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3
先將煮沸熱水倒入悶燒罐內3分鐘蓋上蓋子溫罐後倒出。
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4
將所有食材倒入悶燒罐中,將煮沸的熱水倒入蓋上蓋子搖晃一下,悶3分鐘,將水倒出。
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5
開蓋加少許的鹽巴調味，即可享用。
適用於一歲以上及所有食材皆試過無過敏的寶寶。
加入的熱水也可以用熱高湯取代,口感更加美味。
燜燒罐滿水位約九分滿。
鍋寶好食光
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