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養身堅果豆漿

2017-10-06

攝取足夠營養素可減少停滯期的時間，像是足夠的維生素、蛋白質、膳食纖維等營養素。黃豆、綜合堅果都是優良的膳食纖維和蛋白質來源，不但可增加飽足感、幫助排便，蛋白質可幫助運動所消耗的蛋白質及肌肉組織的增長與修復。出自【話題專欄】營養師鄭欣宜《減肥遇瓶頸？營養師3招突破停滯期》內文。

● 夏天天熱，建議黃豆泡水時放在冰箱裡，避免黃豆發酵臭掉。

● 黃豆：水為1：10。

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將花生研磨成細緻醬體，香氣濃郁、口感滑順或帶顆粒感。用隨行研磨機就能簡單做出無添加花生醬，保留天然油脂與營養。適合搭配吐司、麵包、涼麵，鹹甜料理都好吃。

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以黑芝麻打製而成，香氣濃厚帶堅果風味，質地細膩滑順，使用研磨機可快速完成。富含鈣質與營養，適合搭配甜品、吐司，風味濃郁又健康。

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融合甜、酸、鹹、辣、蒜香五種風味，口感濃稠帶微酸清爽。利用隨行研磨機將蒜頭、番茄醬與調味料快速打勻，輕鬆完成。適合搭配白切肉、海鮮、燙青菜或涼拌料理，提升整體層次。

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以豆瓣醬、豆腐乳、蒜頭與醬油製作，風味濃厚鹹香帶微辣、口感濃稠，透過研磨機快速混合，讓醬料更細緻均勻。適合搭配羊肉爐、火鍋肉片或燙青菜，增添層次與暖身風味，是火鍋必備沾醬。