福圓木耳湯
桂圓有補血、安神、潤膚美容的功效，而白木耳充滿膠質可保護上呼吸道的黏膜，防止病毒感染。在容易得流感季節裡，常常飲用，勝過任何的保健食品。
食材
- 新鮮木耳 100公克
- 蓮子 30公克
- 桂圓 20公克
調味料
- 白糖 2大匙
烹調器具
- 燉鍋 1台
操作步驟 列印
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1
木耳快速洗淨、去除蒂頭剪成小塊，蓮子洗淨備用。
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2
取燉鍋放入木耳、蓮子、桂圓、糖，加入８分滿的熱水，蓋上上蓋，轉至快燉，煮約3小時。。
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3
待3小時後，轉至保溫，即可享用。
若使用乾木耳則只需約30公克，倒水泡發，剪去蒂頭，再剪成小塊即可。
此食譜是使用「鍋寶1.1L養生燉鍋」料理。
若經長時間燉煮導致湯汁變少，可適時補加熱水，避免煮乾。
鍋寶好食光
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