操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有材料，並將材料B切小塊冷凍備用。

• 2
  

  將材料A過篩，再加入材料B，並用2片刮板，將奶油切得更小，與麵粉結合成小粒狀。

• 3
  

  續於做法2中間挖洞，倒入材料C的冰牛奶混合拌勻。

• 4
  

  將做法3的麵糰按壓成糰。

• 5
  

  續加入材料D的蔓越莓果乾，整成2.5公分厚平坦麵糰。

• 6
  

  用保鮮膜包起，放進冰箱冷藏1小時 。

• 7
  

  取出麵糰回溫約20分鐘，將麵糰分切成喜歡的形狀，分盤排入瀝油不沾烤盤，再刷上材料E的牛奶。

• 8
  

  氣炸烤箱設定溫度180℃/15分鐘，行程結束即可享用。