肉乾玉子燒
水根肉乾
野餐出遊必備肉乾便當：圓燒玉子燒&圓燒飯糰
肉乾也能輕鬆出好菜，讓小朋友的便當更有趣！
完整食譜點這邊
→https://sgh.today/影片教學在這裡
食材
- 蛋 3顆
- 鹽 少許
- 檸檬圓燒 適量(依自己喜好)
- 油 少許
操作步驟 列印
-
1
檸檬圓燒切丁
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2
切丁雞蛋3顆打進碗裡
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3
加入少許鹽
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4
均勻攪拌蛋液
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5
加油預熱
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6
倒入蛋液
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7
放入檸檬圓燒
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8
進行方面推至一旁
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9
再度淋上蛋液
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10
放入檸檬圓燒
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11
翻面塑型即完成
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12
切成長條狀
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13
放入便當盒
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14
肉乾玉子燒完成
小撇步
肉乾玉子燒 作法：
❶ 先將檸檬圓燒切丁備用。
❷ 打入3顆蛋，加少許鹽，將蛋液攪拌均勻。
❸ 等待平底鍋完全變熱，倒入適中油量，熱油完再倒入蛋液。
❹ 小火慢慢煎，待蛋液開始凝固，放入檸檬圓燒。
❺ 半熟後將蛋捲起放置鍋邊，空位處再繼續倒入蛋液，再放入檸檬圓燒。
❻ 半熟後將已煎好的玉子燒逆向捲起，肉乾玉子燒完成。
肉乾玉子燒 作法：
❶ 先將檸檬圓燒切丁備用。
❷ 打入3顆蛋，加少許鹽，將蛋液攪拌均勻。
❸ 等待平底鍋完全變熱，倒入適中油量，熱油完再倒入蛋液。
❹ 小火慢慢煎，待蛋液開始凝固，放入檸檬圓燒。
❺ 半熟後將蛋捲起放置鍋邊，空位處再繼續倒入蛋液，再放入檸檬圓燒。
❻ 半熟後將已煎好的玉子燒逆向捲起，肉乾玉子燒完成。
水根肉乾
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