操作步驟 列印

• 1
  

  去骨雞腿肉切丁、薑片切絲、乾香菇以水泡發切丁。

• 2
  

  快鍋內加入油、薑絲、香菇丁、雞肉丁，以小火炒至肉略為上色後熄火。

• 3
  

  加入剩餘食材拌勻，蓋上快鍋鍋蓋，將『氣壓調節鈕』轉至“ I”位置。

• 4
  

  開大火煮至發出“唧唧聲”後，將瓦斯火力轉至小火，計時5分鐘後熄火。

• 5
  

  待『紅色指示桿』降下後，將氣壓調節鈕轉至排氣位置，再將安全滑扣上推，旋開快鍋鍋蓋，加入鹽與蛋拌勻，換蓋上玻璃鍋蓋，小火加熱1分鐘即可享用。