操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有材料，奶油放於室溫軟化，將粉類過篩，取綠色檸檬皮、果肉取汁備用。

• 2
  

  將軟化奶油用打蛋器攪拌至鬆軟，並依序加入糖粉、鹽、檸檬汁用刮刀攪拌均勻。

• 3
  

  加入過篩的麵粉、適量的檸檬皮混合揉成麵團。

• 4
  

  將麵團整成圓形後，滾成長條狀並用保鮮膜包起，放置冷凍1小時。

• 5
  

  氣炸烤箱預熱設定180度5分鐘，麵團取出後切成片狀，放置在瀝油不沾烤盤上，烤箱溫度設定170度15分鐘，待行程結束將餅乾取出放涼即可享用。