現任:中英醫院 家庭醫學科 專長:慢性病:高血壓、糖尿病、痛風 預防醫學:健檢、成人健檢、四癌篩檢 戒菸門診 老人醫學 整合醫學 減重 學歷:國防醫學院 陳柏臣醫師官方網站http://www.chenpochen.com
鍋寶好食光
喜歡吃QQ軟軟的麻糬,但又怕不好消化嗎?在家試做看看鮮奶麻糬吧!用牛奶與樹薯粉製作,質地滑嫩Q彈、入口即化,奶香濃郁卻不黏牙,吃起來清爽順口。材料簡單,甜度剛剛好,在家就能輕鬆完成,親子DIY或下午茶點心都適合。
一般麻糬多以糯米製成,口感較黏有嚼勁;而鮮奶麻糬口感柔軟,很適合小朋友與長輩食用,也更容易消化,搭配花生粉或芝麻粉,香氣豐富、層次分明,保留傳統麻糬風味,吃起來卻安心無負擔!