操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有食材，薑切片、蒜剝皮。

• 2
  

  將去骨雞腿倒入米酒、白胡椒粉、鹽、花椒粒、薑片、蒜抓醃。

• 3
  

  準備兩杯米洗淨倒入內鍋、加入兩杯半的水，放入月桂葉跟藜麥，再加入鹽調味。

• 4
  

  把醃好的雞腿用棉繩綁成棒柱型，放入盤中，再擺入蔥。

• 5
  

  內鍋放入IH電子鍋，放雞腿和蔥的盤子置於蒸架上，開啟標準煮飯模式即可。

• 6
  

  醬料部分，把薑去皮、蔥洗淨切段、香油跟剛蒸好的雞腿湯汁放入調理機打碎，最後加入鹽巴跟白胡椒粉即可。

• 7
  

  盛盤即可享用。