操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有食材，洋蔥切丁，香芹切末，九層塔切絲，蝦子汆燙備用。

• 2
  

  牛番茄下方切十字刀汆燙，去皮切丁備用。

• 3
  

  準備一鍋滾水加入鹽，放入天使細麵煮熟，撈起後拌入橄欖油放涼備用。

• 4
  

  最後製作醬汁，準備一台蔬果研磨機，將市售番茄碎和蒜攪打成泥，並加入牛番茄丁拌勻。

• 5
  

  準備盛裝容器，倒入混合好的番茄泥，放上捲好的天使細麵，擺上配料，撒上黑胡椒和擠一點檸檬汁即可享用。