果香香煎腿排
食材
- 去骨雞腿肉 1片
- 高麗菜 適量
醃料
- 蒜頭 5瓣
- 洋蔥 1/2顆
- 蘋果 1/2顆
- 和風醬油 2大匙
烹調器具
- 蔬果研磨機 1台
- 平底鍋 1個
操作步驟 列印
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1
將洋蔥、蘋果、蒜頭切塊，高麗菜切絲備用。
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2
將去骨雞腿排輕劃交叉刀痕。
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3
取一調理杯將所有醃料食材放入，選用「十字刀頭」攪打成醃料。
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4
雞腿排用醃料醃漬入味，時間約30分鐘。
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5
取一平底鍋將雞腿排煎至金黃色。
醃料裡含有糖份，所以煎雞腿排時請文火慢煎，避免太快燒焦唷。
高麗菜絲為配料，可增加飽足感也有解膩的作用，可依個人需求調整份量。
鍋寶好食光
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