珍珠干貝鮮菇雞湯
雞湯最適合搭配海味烹煮，除了蛤蜊之外，干貝也是上上之選。先把干貝跟香菇洗淨（如果使用的是乾料的話可以先用熱水泡軟，連同食材和水一同倒入湯頭中，增加湯頭鮮美味道），再加上各種菇類，可以增進咀嚼的口感唷。
食材
- 雞棒腿 6隻
- 薑片 2片
- 水 8杯
- 鴻喜菇 1包
- 乾香菇 5朵
- 鮮香菇 5朵
- 小干貝（乾） 1大匙
- 雪白菇 1包
調味料
- 米酒 1大匙
- 鹽 1小匙
烹調器具
- 鍋寶IH智能定溫電子鍋 1台
操作步驟 列印
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1
將雞腿、小干貝、所有菇類洗淨；乾香菇泡軟備用。
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2
取一湯鍋將雞棒腿汆燙取出備用。
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3
將所有食材放入內鍋，蓋上鍋蓋。
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4
按【功能】鍵，選擇【燉湯】模式，設定1小時，長按【開始】鍵。
-
5
待行程結束，按【取消】鍵，開蓋，加入調味料、拌勻，即可取出享用。
鍋寶好食光
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湯很鮮，好喝
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