海帶含有豐富的鈣、磷、碘、鉀、硒、葉酸等營養素,碘可以促進血液中的脂肪代謝;鈣可以強化骨骼、牙齒;豆芽富含膳食纖維、礦物質、維生素,熱量很少,有美容抗癌功用。以排骨的肉香味替這兩樣食材作橋樑,完美結合海陸兩味,是很清爽開胃的湯品。
食材:排骨、黃豆芽、乾海帶芽、薑、水、鹽、分離式電鍋
鍋寶好食光
喜歡吃QQ軟軟的麻糬,但又怕不好消化嗎?在家試做看看鮮奶麻糬吧!用牛奶與樹薯粉製作,質地滑嫩Q彈、入口即化,奶香濃郁卻不黏牙,吃起來清爽順口。材料簡單,甜度剛剛好,在家就能輕鬆完成,親子DIY或下午茶點心都適合。
一般麻糬多以糯米製成,口感較黏有嚼勁;而鮮奶麻糬口感柔軟,很適合小朋友與長輩食用,也更容易消化,搭配花生粉或芝麻粉,香氣豐富、層次分明,保留傳統麻糬風味,吃起來卻安心無負擔!