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其他料理

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  • 食譜-花生醬

    【醬料】 花生醬

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    將花生研磨成細緻醬體,香氣濃郁、口感滑順或帶顆粒感。用隨行研磨機就能簡單做出無添加花生醬,保留天然油脂與營養。適合搭配吐司、麵包、涼麵,鹹甜料理都好吃。

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    食材:去皮花生、白糖、花生油、多功能蔬果隨行研磨機、智能健康氣炸烤箱12L

  • 食譜-黑芝麻抹醬

    【醬料】 黑芝麻抹醬

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    以黑芝麻打製而成,香氣濃厚帶堅果風味,質地細膩滑順,使用研磨機可快速完成。富含鈣質與營養,適合搭配甜品、吐司,風味濃郁又健康。

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    食材:熟黑芝麻、冰糖、葵花油、多功能蔬果隨行研磨機

  • 食譜-五味醬

    【醬料】 五味醬

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    融合甜、酸、鹹、辣、蒜香五種風味,口感濃稠帶微酸清爽。利用隨行研磨機將蒜頭、番茄醬與調味料快速打勻,輕鬆完成。適合搭配白切肉、海鮮、燙青菜或涼拌料理,提升整體層次。

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    食材:蒜仁、辣椒、薑片、番茄醬、醬油膏、檸檬汁、味霖、烏醋、多功能蔬果隨行研磨機

  • 食譜-羊肉爐醬

    【醬料】 羊肉爐醬

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    以豆瓣醬、豆腐乳、蒜頭與醬油製作,風味濃厚鹹香帶微辣、口感濃稠,透過研磨機快速混合,讓醬料更細緻均勻。適合搭配羊肉爐、火鍋肉片或燙青菜,增添層次與暖身風味,是火鍋必備沾醬。

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    食材:豆腐乳(含湯汁)、辣豆瓣醬、醬油、二砂糖、魚露、蒜仁、多功能蔬果隨行研磨機

  • 食譜-青醬

    【醬料】 青醬

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    以九層塔、蒜頭、堅果與橄欖油打製而成,香氣清新帶濃郁草本風味,口感滑順帶微顆粒感。使用蔬果隨行研磨機輕鬆攪打,短時間即可完成天然無添加青醬。非常適合搭配義大利麵、燉飯、雞胸肉或烤蔬菜,讓料理瞬間升級,清爽又健康。

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    食材:九層塔、起司粉、松子(花生)、蒜仁、冷壓橄欖油、鹽、黑胡椒、多功能蔬果隨行研磨機

  • 食譜-涼麵醬

    【醬料】 涼麵醬

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    以白芝麻為基底,加入醬油、烏醋與蒜頭打勻,口感濃稠滑順,帶有鹹香微酸的清爽風味。利用隨行研磨機快速混合乳化,比例穩定,不易油水分離。適合搭配涼麵、雞絲、燙青菜或涼拌料理,夏天吃特別開胃清爽。

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    食材:蒜仁、熟白芝麻、香油、烏醋、醬油、冰糖、開水、多功能蔬果隨行研磨機

  • 食譜-莎莎醬

    【醬料】 莎莎醬

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    以番茄、洋蔥、香菜與檸檬組合而成,風味清新酸甜,帶點微酸與蔬果顆粒口感。用研磨機簡單打碎即可完成,保留天然蔬果纖維與水分。適合搭配玉米片、烤雞、海鮮或捲餅,開胃又解膩,是派對必備醬料。

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    食材:番茄、洋蔥、蒜仁、新鮮香菜、鹽、檸檬汁、冷壓橄欖油、多功能蔬果隨行研磨機

  • 食譜-青醬菇菇培根義大利麵

    【醬料】 青醬菇菇培根義大利麵

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    突然想吃青醬義大利麵,在家也能輕鬆做!自己打青醬其實很簡單,只要用研磨機,加入九層塔、蒜味花生、蒜頭與橄欖油等食材就能完成青醬,天然無添加、健康又安心。

    青醬的清新香氣與培根的鹹香完美結合,再搭配鮮甜多汁的綜合菇類,層次滿滿、口感超豐富。Q彈的義大利麵吸附醬汁,喜歡濃郁風味的話可以多一點帕瑪森起司更加分。義大利麵作法簡單快速,營養均衡,是大人小孩都愛的西式料理,忙碌日常中也能快速上桌。

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    食材:義大利麵、培根、綜合菇、蒜瓣、帕瑪森起司粉、九層塔、蒜味花生、蒜頭、帕瑪森起司粉、初榨橄欖油、鹽、煮麵水、黑胡椒、鹽、多功能蔬果隨行研磨機、煎大師聚油不沾炒鍋

  • 食譜-咖哩醬汁

    【醬料】 咖哩醬汁

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    這款咖哩醬汁以家常蔬菜為基底,風味溫潤、層次豐富。馬鈴薯與紅蘿蔔經燉煮後自然釋放甜味,使醬汁口感濃稠滑順,雪白菇則增添細緻口感與淡淡菇香。市售咖哩塊讓香料風味穩定醇厚,搭配黑胡椒的微辣辛香,讓整體不顯單調。入口時先是蔬菜的甘甜與咖哩香氣交織,尾韻帶點胡椒暖辣感,溫和卻耐吃。無論搭配白飯、麵條、燉肉或焗烤料理,都能輕鬆成為餐桌上的百搭主角。

    食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、雪白菇、市售咖哩塊、水、黑胡椒

  • 食譜-番茄油醋醬

    【醬料】 番茄油醋醬

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    番茄油醋醬是一款清爽開胃、酸香平衡的夏日系醬料。以新鮮小番茄為基底,搭配洋蔥的自然甜味、香菜的草本清香與辣椒的微辣點綴,風味明亮不厚重。檸檬汁帶出清新的果酸,橄欖油讓口感更加滑順柔和,尾韻微微辛香而不刺激。入口時先感受到番茄的清甜與酸香交織,接著是蔬菜的爽脆口感與淡淡辣感,層次輕盈卻有記憶點。非常適合搭配沙拉、海鮮、烤蔬菜或冷盤料理,讓整道菜瞬間多一份清新活力。

    食材:洋蔥、辣椒、香菜、小番茄、檸檬汁、橄欖油、鹽、辣椒調味醬

  • 食譜-川味醬

    【醬料】 川味醬

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    川味醬是一款香、麻、辣層次分明的重口味靈魂醬料。以花椒與辣椒為主調,搭配蒜末、薑泥與辣椒粉,透過花生油拌合後,釋放出濃郁辛香氣息。入口先是椒麻在舌尖綻放,隨後辣勁逐漸堆疊,尾韻帶出芝麻的堅果香與香油的圓潤感。醬油的鹹、糖的微甜,加上烏醋與白醋的酸香,讓整體風味平衡不膩。口感濃厚卻不死辣,特別適合拌麵、拌菜、涼拌雞絲或沾水餃,一口就讓人上癮。

    食材:花椒、辣椒、蒜泥、辣椒粉、白芝麻、花生油、醬油、香油、白糖、烏醋、白醋

  • 食譜-沙薑醬

    【醬料】 沙薑醬

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    沙薑醬是一款風味鮮明、帶有南洋氣息的特色醬料。以沙薑粉為靈魂,結合蒜頭的辛香,透過熱油激發香氣,香味濃郁卻不刺激。入口時先感受到沙薑特有的清香與微微辛辣,隨後蒜香與油脂帶來圓潤口感,鹹度平衡、層次分明。口感細緻滑順中帶點香料感,非常適合搭配白切雞、燙豬肉、海鮮或拌麵食用,能有效去腥提香,讓料理多一份深度與記憶點,是喜愛重香氣料理者不可錯過的經典沾醬。

    食材:沙薑粉、蒜頭、沙拉油、鹽