牛丼

2018-01-11

牛丼又稱日式牛肉飯,是日本的家常菜色。香Q的白米飯上,鋪一層入味的醬煮牛肉片和洋蔥絲,並一起蒸熟後食用,做法簡單方便又好吃,很受上班族歡迎。用IH智能定溫電子鍋製作,可以利用特製蒸架,在內鍋形成上蒸下煮的雙重烹飪法。IH 3D環繞加熱,讓鍋內的白米飯隨便煮都像日本米一樣好吃,上面蒸熟牛肉片和洋蔥絲,完成後只要將蒸熟的食材淋到飯上就可食用,日式美味信手捻來!

食材

  • 白米 2杯
  • 2.5杯
  • 牛五花肉片 1/2斤
  • 洋蔥 1/2顆

調味料

  • 鰹魚醬油 4大匙
  • 白糖 1小匙
  • 味醂 2大匙
  • 1/2杯

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-牛丼

    準備所有食材,將白米洗淨、瀝乾備用。

  • 2
    食譜-牛丼

    取IH電子鍋內鍋,放入白米、倒入2.5杯水。

  • 3
    食譜-牛丼

    取一瓷盤,放入洋蔥絲、肉片、淋上調味料。

  • 4
    食譜-牛丼

    將內鍋放入電子鍋內,將蒸架直接放入米水中,再將瓷盤放上,蓋上鍋蓋。

  • 5
    食譜-牛丼

    選擇【標準米飯】模式,長按【開始】鍵。

  • 6
    食譜-牛丼

    待行程結束,按【取消】鍵,打開鍋蓋,將瓷盤中的食材淋在飯上,鬆飯,即可享用。

  • 可加泡菜、蔥花、起司、溫泉蛋,口味更多變化

  •  因搭配蒸架,最多只可煮2杯米。

鍋寶好時光市集
食譜-牛丼

鍋寶好食光

  • 1092 食譜
  • 87 人氣
  • 0 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-花生醬

花生醬

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

將花生研磨成細緻醬體,香氣濃郁、口感滑順或帶顆粒感。用隨行研磨機就能簡單做出無添加花生醬,保留天然油脂與營養。適合搭配吐司、麵包、涼麵,鹹甜料理都好吃。

限時優惠中-33.jpg

食譜-黑芝麻抹醬

黑芝麻抹醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

以黑芝麻打製而成,香氣濃厚帶堅果風味,質地細膩滑順,使用研磨機可快速完成。富含鈣質與營養,適合搭配甜品、吐司,風味濃郁又健康。

限時優惠中-33.jpg

食譜-五味醬

五味醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

融合甜、酸、鹹、辣、蒜香五種風味,口感濃稠帶微酸清爽。利用隨行研磨機將蒜頭、番茄醬與調味料快速打勻,輕鬆完成。適合搭配白切肉、海鮮、燙青菜或涼拌料理,提升整體層次。

限時優惠中-33.jpg

食譜-羊肉爐醬

羊肉爐醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

以豆瓣醬、豆腐乳、蒜頭與醬油製作,風味濃厚鹹香帶微辣、口感濃稠,透過研磨機快速混合,讓醬料更細緻均勻。適合搭配羊肉爐、火鍋肉片或燙青菜,增添層次與暖身風味,是火鍋必備沾醬。

限時優惠中-33.jpg