分類 [ 米食 ] 的結果,共有81筆:

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  • 食譜- 糙米排骨粥

    糙米排骨粥

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    糙米與排骨長時間燉煮,排骨軟嫩入味,粥體帶有顆粒口感與濃郁肉香。糙米富含膳食纖維與營養素,有助提升飽足感與促進代謝,是兼具口感與營養的健康粥品。

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    食材:糙米、白米、豬小排、水、鹽、智慧型舒肥定溫萬用鍋6L

  • 食譜-小米粥

    小米粥

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    小米慢熬成金黃色粥品,口感細緻柔滑、清爽易入口,帶有淡淡穀香。小米富含維生素B群與礦物質,有助養胃、促進消化,適合各年齡層日常食用。

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    食材:小米、玉米碎、水、智慧型舒肥定溫萬用鍋6L

  • 食譜-芋頭鹹粥

    芋頭鹹粥

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    以芋頭、蝦米與香菇熬煮,芋頭煮至鬆軟綿密,粥體濃郁滑順,鹹香中帶自然甜味。芋頭富含膳食纖維與鉀,有助腸胃與調節體內平衡,是溫和又有飽足感的料理。

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    食材:芋頭、白米、乾香菇、金鉤蝦、豬肉絲、水、沙拉油、胡椒粉、鹽、油蔥酥、芹菜、香油、醬油、智慧型舒肥定溫萬用鍋6L

  • 食譜-紫米蓮蓉粥

    紫米蓮蓉粥

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    紫米與蓮子慢火熬煮,粥體濃稠滑順,帶有淡淡穀香與自然甜味。紫米富含花青素,有助抗氧化,蓮子則有安神養心的功效,整體營養溫潤,適合日常養生或晚間食用。

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    食材:紫米(黑糯米)、圓糯米、蓮子、水、冰糖、智慧型舒肥定溫萬用鍋6L

  • 食譜-養生地瓜十穀飯

    養生地瓜十穀飯

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    結合十穀米與地瓜一同炊煮,十穀米保留多種穀物的營養與口感,地瓜則帶來自然甜味與綿密質地。整體口感Q彈中帶鬆軟,越嚼越香。富含膳食纖維、礦物質與抗氧化營養素,有助穩定血糖與提升飽足感,是健康飲食與日常養生的理想選擇。

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    食材:十穀米、地瓜、水、智慧型舒肥定溫萬用鍋6L

  • 食譜-高麗菜飯

    高麗菜飯

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    以白米、鮮甜高麗菜、蝦米與豬肉絲一同拌炒炊煮,高麗菜在加熱後釋放自然甜味,與香菇與肉香融合,米飯粒粒分明又帶油潤口感,清爽不膩。這道料理富含膳食纖維與維生素C,有助腸道健康,搭配蛋白質與油脂補充能量,是簡單卻營養均衡的家常主食。

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    食材:白米、高麗菜、紅蘿蔔、乾香菇、蝦米、豬肉絲、沙拉油、鹽、水、香油、醬油、智慧型舒肥定溫萬用鍋6L

  • 食譜-港式臘味飯

    港式臘味飯

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    港式臘味飯是一道香氣十足的經典廣式料理,選用臘腸、肝腸與白米一同炊煮,油脂在加熱過程中慢慢滲入米飯,讓每一粒米都吸附鹹香精華。臘腸帶有微甜酒香,肝腸則多了濃郁厚實的風味,搭配青菜的清爽,整體層次更平衡。米飯口感粒粒分明、油潤不膩,底部還能形成微微焦香的鍋巴,增添酥脆口感,是簡單卻令人難忘的經典滋味。

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    食材:肝腸、臘腸、白米、水、醬油、米酒、香油、糖、智慧型舒肥定溫萬用鍋6L

  • 食譜-麻油雞炒飯

    麻油雞炒飯

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    天氣轉涼~祛寒補身的麻油料理「麻油雞炒飯」,白飯取代傳統蒸糯米飯,不易脹氣更清爽,冷冷的天來上一碗,身體和心靈都瞬間暖起來,不只補氣強身,還能改善手腳冰冷!

    香油先爆香薑片後再加入麻油,搭配微焦的雞肉、甘甜多汁的香菇,再加入蛋液和白飯,讓白飯吸附所有食材味道,黃金蛋炒飯粒粒分明、香氣十足超涮嘴。入口時是麻油的迷人香氣、雞肉的鮮嫩、香菇與蛋香飯香的交疊,暖心暖胃超美味。

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    食材:香油、薑片、麻油、雞腿肉、青蔥、米酒、香菇、雞蛋、白飯、枸杞、醬油、鹽、白胡椒、煎大師聚油不沾炒鍋

  • 食譜-米紙大腸包小腸

    米紙大腸包小腸

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    居家少油版的大腸包小腸!用米紙取代大腸腸衣,不只方便取得、熱量低,口感還超Q彈,氣炸過後外酥內軟,搭配多汁的香腸和配料,真的超享受~

    作法也很簡單,蒸好的糯米拌入油蔥酥和鹽,捏成大腸的形狀後用米紙包起,氣炸後就完成!搭配香腸、花生粉、酸菜、香菜,鹹香爽口、層次豐富,一口咬下就是熟悉的台灣味,是一道兼具創意與傳統的台味點心!

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    食材:米紙、糯米、水、客家油蔥酥、鹽、香腸、醬油膏、花生粉、酸菜、香菜、智能健康氣炸烤箱12L

  • 食譜-三杯雞炊飯

    三杯雞炊飯

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    經典台菜「三杯雞」化身更涮嘴的炊飯版本!這道三杯雞炊飯,只需一台微電腦電子鍋就OK。雞肉鮮嫩、米飯吸飽麻油、醬油與九層塔的鹹香,每一口都香氣四溢,讓人忍不住多添一碗!

    從炒料到炊煮一鍋完成,不用顧火、不怕燒焦,簡單零失敗。早上出門前預約好【米飯模式】,下班回家立刻開蓋上桌!省時又省力,飽足又療癒,人人都能當大廚!

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    食材:去骨雞腿、薑、蔥、蒜頭、白米、水或雞高湯、米酒、九層塔、辣椒、醬油膏、味霖、麻油、胡椒粉、鹽、微電腦多功能電子鍋

  • 食譜-泰式鳳梨咖哩海鮮炒飯

    泰式鳳梨咖哩海鮮炒飯

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    吃膩了一般炒飯嗎?充滿東南亞異國風情的鳳梨咖哩炒飯,酸、甜、鹹、辣應有盡有,吃進嘴裡就是一場味蕾饗宴,切半鳳梨當作容器,視覺效果也是100分,拿來宴客超有面子!

    「泰式鳳梨咖哩海鮮炒飯」把酸甜的鳳梨與濃郁的咖哩巧妙結合,雖然看似違和,但卻意外很搭配,創造出令人驚喜的口感。炒飯中加入了蝦子、透抽,鹹香的海鮮與咖哩的香辣完美融合,再加上鳳梨的清甜,完美迸出新滋味。

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    食材:鳳梨、洋蔥、蒜、白米飯、雞蛋、蝦仁、透抽、核桃、蔥、醬油、白胡椒粉、米酒、咖哩粉、日式原木黑鍛不沾炒鍋

  • 食譜-芋泥桂圓紫米粽

    芋泥桂圓紫米粽

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    端午節快到了,吃膩了北部粽、南部粽、鹼粽,想要嘗試不一樣的粽子嗎?來試試這款「芋泥桂圓紫米粽」,不僅健康養生,還非常美味!

    芋泥桂圓紫米粽是一個創意與傳統兼具的端午粽,結合了綿密的芋泥和香甜的桂圓,口感豐富有層次、吃起來一點都不無聊,再搭配營養豐富的紫米和圓糯米,加入紅糖、白糖、奶油分別帶出不同的香氣,清爽不甜膩,對健康也不會太有負擔,好吃又養生的甜粽,今年端午一定要試試看!

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    食材:紫米、圓糯米、水、桂圓肉、白砂糖、紅糖、無鹽奶油、米酒、芋頭、砂糖、無鹽奶油、粽葉、粽繩